Mense scolastiche – Patti (ass. Torino): “Alleanza strategica con insegnanti e genitori per ottenere risultati diffusi”

PALERMO – “Quella con gli insegnanti è una alleanza strategica per conseguire risultati diffusi, sia sul fronte della lotta allo spreco che della diffusione di corretti stili di vita. Per questo in questo primo anno di attività abbiamo agito molto sulla loro formazione” partendo da una serie di “progetti già avviati negli anni scorsi ma che avevano una ricaduta numerica molto limitata”. Così Federica Patti, Assessora alle Materie relative all’istruzione e all’edilizia scolastica Comune Torino parlando al convegno “Mensa scolastica: + sicurezza + qualità + contrasto allo spreco”, organizzato dall’Anci nel capoluogo siciliano.
“Nella lotta agli sprechi Torino ha una tradizione che parte dal 2012/2013 con diversi progetti, come quello della conservazione del pane e della frutta all’interno delle istituzioni scolastiche da distribuire a varie persone che – ha spiegato Patti – con una intesa tra Comune, Provincia e Regione ci ha permesso di fare in modo che non ci sia più spreco di pane e frutta”.
Atra attività implementata dalla giunta torinese è stata quella rivolta alle scuole dell’infanzia dove “si è riusciti ad utilizzare la frutta dell mattino per la merenda, in maniera che i genitori non la debbano più portare da casa”; mentre un altro progetto ha sviluppato la partecipazione degli alunni coinvolti nell’iniziativa ‘Il menù lo faccio io’, ha precisato Patti.
Quello che comunque rimane fondamentale per l’amministrazione comunale è la collaborazione sia con gli insegnanti che con i genitori. “Proprio in questi giorni avrò l’ultimo incontro con tutte le commissioni mensa che ho ascoltato – ha ricordato Patti – proprio per rilevare le criticità sia riscontrate nei diversi istituti che più in generale nella erogazione del servizio agli alunni”. (gp)